CA?ch na??u canh cua ngon

0
2

Tra�?i ba??t A�a?�u vA�o hA? ra��i, cA? thA?m bA?t canh cua trong ba�?a c??m sa?? ngon h??n. Nh?�ng A�a�? na??u canh cua ngon khA?ng pha??i ai cA�ng bia??t nhA�!

-A�Cua A�a��ngA�ta�� mua va�? nhA� bA?c mang, giA?, kha�?u ga??ch bao gia�? cA�ng ngon h??n nha�? ng?�a�?i bA?n hA�ng lA�m ha��. Tuy lA�ch kA�ch ma��t chA?t nh?�ng bao gia�? ba??n cA�ng cA? bA?t canh cua A�a??m ba??o va�� sinh.

– A?a?�u tiA?n, mua��n cA? bA?tA�canh ngon, ba??n hA?y ta�� tay cha�?n nha�?ng con cua cA?i to ba?�ng ngA?n chA?n cA?i.

-A�Ga??ch cuaA�sau khi kha�?u ra, phi hA�nh ca�� khA? cho th??m ra��i A�a�� ga??ch vA�o, A�a??o nhanh tay cho ta��i khi ga??ch chuya�?n mA�u vA�ng A?ng, da?�y mA?i th??m thA� ta??t ba??p. Nha�� khA?ng nA?n cho quA? nhia�?u da?�u, bA?t canh ma��i thanh. Ga??ch sau khi tr?�ng, trA?t vA�o na��i n?�a��c la�?c cua, A�A?y lA� bA� quya??t A�a�? cA? na��i canh th??m vA� vA�ng A?ng ra??t A�a??p.

– A?a�? ga??ch cua A�A?ng thA�nh ma??ng to, khA?ng nA?t, lA?c xay hay giA? cua nA?n cho thA?m chA?t mua��i hoa?�c ba��t canh.

– N?�a��c la�?c cua bao gia�? cA�ng cho thA?m chA?t mua��i tr?�a��c khi A�a?�t lA?n ba??p.

– Khi ba??t A�a?�u A�a?�t lA?n ba??p, nA?n A�un va��i la��a va��a pha??i, la??y A�A�a khua??y A�a�?u ma��t cA?ch nha?? nhA�ng, A�a??n khi na��i n?�a��c da?�n ba��c khA?i nha??, sa�? vA�o tha??y a??m tay thA� da��ng khua??y vA� va?�n tha?�t nha�? la��a, khA?ng A�a?�y na??p A�a�? trA?nh ba�� trA�o.

– Khi cua na��i lA?n, A�A?ng thA�nh ma??ng, nA?n va��t ra A�a�? riA?ng, sau A�A? ma��i cho cA?c loa??i rau tA?y thA�ch. LA?c nA�y nA?m na??m la??i gia va�� cho va��a mia��ng. Khi rau chA�n ma��i A�a�� ga??ch cua vA�o la??i, ta??t ba??p.

– Th?�a�Yng tha��c bA?t canh cua cA?ng vA�i qua?? cA� phA?o mua��i xa��i hay mua��i ma?�n A�a�?u ra??t ha�?p.

– NgoA�i nguyA?n lia��u m?�a��p, rau A�ay hay ma��ng t??i, mA?a hA? cua A�a��ng cA�ng da�� ka??t ha�?p va��i cA?c loa??i rau khA?c A�a�? cA? bA?t canh ngon, A�a��i ba�?a da�� dA�ng. Nh?� na??u riA?u cua A?n cA?ng hoa chua��i, rau mua��ng cha?�; cua A�a��ng na??u cA?ng rau ca??i ma?�m thA?m vA�i sa�?i ga��ng thA?i cha��; cua A�a��ng na??u rau da�?n; na??u va��i hoa bA�, hoa thiA?n lA?, rau ngA?t qua??, ca??i m??, rau dA?ta��