Thịt nướng lá hẹ

0
184

Dạy nấu ăn ngon một món nướng đơn giản từ những nguyên liệu cơ bản mà vẫn có những hương vị hết sức thơm ngon Thịt nướng lá hẹ.

Nguyên liệu:

  • Thịt lợn – 700g
  • Hẹ – 1 bó
  • Tương Miso – 3 thìa canh
  • Xì dầu – 1 thìa canh
  • Đường – 2 thìa canh
  • Tỏi – 5 tép
  • Hạt tiêu xay – 1 thìa nhỏ
  • Bơ – 100g

Hướng dẫn:

Để món thịt nướng lá hẹ được ngon không bị khô, các bạn nên chọn những phần thịt có lẫn mỡ.

Bước 1: Pha tương miso, xì dầu, đường, hạt tiêu xay và tỏi băm nhuyễn thành hỗn hợp sệt.

Thịt nướng lá hẹ 1

Bước 2: Lá hẹ rửa sạch rồi thái nhỏ, trộn lẫn cùng hỗn hợp ở bước 1.

Thịt nướng lá hẹ 2

Bước 3: Dạy nấu ăn ngon sơ chế thịt nạc: thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn, không nên thái quá dày hay quá vụn thịt để chất lượng món ăn được cao nhất. Trộn thịt với hỗn hợp ở bước 2 trong khoảng 30 – 60ph.

Thịt nướng lá hẹ 3

Bước 4: Chuẩn bị vỉ nướng, quết 1 ít dầu ăn và bơ lên vỉ nướng. Xếp thịt vào vỉ rồi nướng trong lò 200 độ C trong 20ph. Lấy vỉ nướng ra lật lại mặt thịt rồi nướng tiếp 10ph. Nếu thấy thịt đã chín thì dừng nướng. Gắp món ngon dễ làm ra đĩa và thưởng thức nóng.

Thịt nướng lá hẹ 4