A?a?�c sa??n mia�?n TA?y

0
18

CA?ng khA?m phA? A�a?�c sa??n mia�?n TA?y nA�o? A�a?�c sa??c vA� ngon la?? th?�a�?ng!

CA? kA?o mia�?n TA?y

a�?Ha��i cA?n tra?�, bA� ngoa??i bA?y mA? va�?ng ca�� da�? la??m. Ma��i la?�n cA? A�oA�n va�?, ng?�a�?i A�A?ng, pha??i nga��i ha??ng gha?? cA? kA?o ca?? bua��i mA� ca??m cA? kA?u ca gA�!a�?

Ca?? nhA� tA?i c?�a�?i vui theo nha�?ng hoA�i nia��m ca��a A?ng ngoa??i, cha�� cA? A�a��a chA?u nha�? ca�� ng?? ngA?c ca??c ca�� tha??c ma??c chuya��n: a�?Nga��i ha??ng gha?? cA? kA?o lA� sao ha?? A?ng?a�?, A�a�? ra��i A?ng ngoa??i A?n ta��n gia??i thA�ch: con cA? kA?o cA? dA?ng b??i ra??t A�a?�c bia��t: thA?n mA�nh chA�m d?�a��i n?�a��c, duy cha�� cA? cA?i A�a?�u nha�?ng A�a��ng nh?� A�ang b??i A�a��ng, ba�Yi va?�y nga��i ha??ng gha?? cA? kA?o lA� cA?ch nA?i vui khi A�i nghe ca, A�i coi ka��ch mA� pha??i A�a��ng vA� khA?ng cA? gha?? nga��i.

Ngoa??i ka�? la??i, nha�?ng nA?m tr?�a��c A�A?y, mia��t SA?c TrA?ng quA? tA?i cA? kA?o cA? ngoA�i ta�� nhiA?n nhia�?u la??m. VA�o mA?a n?�a��c na��i, nha�?ng bA?i ba��i n?�a��c la�?, n??i cA? hang a�� ca��a con cA? kA?o trA? nga�? nga?�p tra??ng xoA?, cA? kA?o lA?c nhA?c na��i A�a?�u cA�ng lA� lA?c mA?a A�A?nh ba??t b?�a��c vA�o tha�?i A�ia�?m ra�� nha??t. Con cA? kA?o ga??n lia�?n va��i ta��ng ba�?a c??m ca��a ng?�a�?i dA?n quA? tA?i, ga??n lia�?n ca?? nha�?ng ka�� nia��m quA? nhA� trong lA?ng ng?�a�?i tha h?�??ng via��n xa��a��

BA?y gia�?, vA� nhia�?u lA? do, cA? kA?o ngoA�i ta�� nhiA?n A�A? tra�Y nA?n khan hia??m. A?a�? A�A?p a��ng nhu ca?�u th?�a�Yng tha��c ca��a tha��c khA?ch, ng?�a�?i ta cA? nha�?ng tra??ng A�a?�m tha?? nuA?i cA? kA?o va��i quy mA? ra��ng la��n a�Y kha??p cA?c ta��nh mia�?n TA?y. Con cA? kA?o la??i theo chA?n nha�?ng th?�??ng lA?i ta��i ta��ng cha�? la��n cha�? nha�?, vA� A�?�a�?c xa??p vA�o hA�ng cA?c mA?n A�a?�c sa??n khi giA? luA?n cao nga??t ng?�a�Yng.

CA? kA?o rang mua��i a��t

Tha�� dA?n ?�a chua��ng cA? kA?o, ba�Yi tha��t chA?ng ra??t th??m, da�� dA�ng cha?? ra nhia�?u mA?n ngon, ta�� chiA?n, kho, cho ta��i n?�a��ng, la?�ua�� mA� la??i A�?�a�?c tia??ng a�?lA�nha�? vA� sa??ch. Va��i nha�?ng ng?�a�?i sA�nh A?n, cA? kA?o pha??i A�?�a�?c A�a�? nguyA?n con nguyA?n rua��t, khA?ng ca?�n lA�m ma??t A�i cha??t nha��t ngoA�i daa�� thA� mA?i va�� ca��a cA? khi th?�a�Yng tha��c ma��i A�?�a�?c coi lA� A�A?ng A�ia��u.

Tha?�t khA? mA� lia��t kA? ha??t A�?�a�?c nha�?ng mA?n ngon A�?�a�?c A�A?ng gA?p ta�� con cA? kA?o n?�a��c la�? mia�?n TA?y trong ba??n A�a�� a?�m tha��c Via��t. CA? kA?o kho ta�� lA� mA?n A?n a�?ba??t c??ma�?sa�� ma��t, cha�� ca?�n nA?m na??m chA?t gia va�� ga��m: A�?�a�?ng, tiA?u, n?�a��c ma??m, ba��t nga�?ta�� vA� chA?t xA�u n?�a��c vA�o cA?i ta�� nha�?, na??u cho sA?i lA?n ra��i nhanh tay tha?? ma�� cA? kA?o t?�??i sa��ng vA�o kho liu riu trA?n ba??p la��a nha�?, nha�� nA?m theo ma��t ma�� rau rA?m a�� tha�� rau sinh ra cA?ng mA?i th??m A�a?�c bia��t hoA� quya��n va��i va�� ca��a con cA? kA?o.

Theo gu th?�a�Yng tha��c ca��a mA?n A?n ch??i, cA? kA?o n?�a��ng trong a��ng tre theo kia�?u mia�?n TA?y lA� mA?n A?n tha��c sa�� A�a��c A�A?o, A�A? A�?�a�?c nhA� hA�ng la?�u cA? kA?o SA?c TrA?ng a�Y A�?�a�?ng S?� Thia��n Chia??u (qua?�n 3, TP.HCM) A�em vA�o tha��c A�??n, vA� nha?�n A�?�a�?c tha?�t nhia�?u sa�� tA?n th?�a�Yng ca��a tha��c khA?ch.

Va��i tA?i, khA?ng gA� thA? va�� cho ba?�ng chia�?u cua��i tua?�n, khi va��a tan sa�Y, la??i A�?�a�?c cA?ng ba??n bA? nga��i nhA?m nhi nha�?ng mA?n cA? kA?o mang A�a?�m h?�??ng va�� quA? nhA� n??i ma��t gA?c quA?n nha�?. Cha�� ca?�n vA�i loa??i rau nhA?t, rau mua��ng vA� A�a?�c bia��t khA?ng tha�? thia??u ma�� rau A�a??ng cA? va�� nga�?t ha?�u, nha�?ng con cA? kA?o cA?n nha??y lA?ch chA?ch A�?�a�?c nhanh tay tha?? vA�o na��i n?�a��c la?�u A?ng a�?c sA?i trA?n ba??pa�� lA� A�A? cA? mA?n la?�u cA? kA?o ngon tuya��t cha�? sa?�n.

Nha?�n nha th?�a�Yng tha��c va�� con cA? kA?o dai dai th??m nga�?t, cA?ng chA?t nhA?n nha?�n A�a??ng ca��a ma?�t cA?a�� cha??m cA?ng chA�n ma??m a��t A�a?�m A�A�, ka??t ha�?p thA?m va�� chua thanh A�a?�c tr?�ng ta�� mA?n lA? giang na??u kA?m trong na��i la?�u, ng?�a�?i A?n th?�a�Yng tha��c A�a�� h?�??ng va�� nga�?t, bA?i, A�a??ng, caya�� ta�� nha�?ng d?� va�� mA?n la?�u cA? kA?o mang la??i.

A?a�? ra��i, ng?�a�?i tha h?�??ng ba??t cha�?t nha?�n ra: mA�nh A�A? a�?pha??i lA?nga�? con cA? kA?o ta�� lA?u la??c…

 

CA? lA?ng kho khA?m – A�a?�c sa??n mia�?n TA?y mA?a n?�a��c na��i
Va�� th??m nga�?t ca��a cA? lA?ng hA?a la?�n cA?ng va�� chua chua ca��a khA?m mang A�a??n cho tha��c khA?ch ma��t mA?n A?n thA?n quen mA� khA?ng kA�m pha?�n ha??p da?�n khi A�a??n va��i sA?ng n?�a��c mia�?n TA?y.
CA? lA?ng lA� loa??i cA? da tr??n, sa��ng n??i ta?�ng A�A?y mA?i tr?�a�?ng n?�a��c nga�?t a�Y A�a��ng ba?�ng sA?ng Ca��u Long. CA? th?�a�?ng xua??t hia��n nhia�?u trong mA?a lA�. Na??u cA? da��p A�a??n vA?ng ta�� giA?c Long XuyA?n (An Giang) ta�� ca?�u Tha La, A�a??n A�a?�p TrA� S?�a�� vA�o mA?a nA�y, chA?ng ta sa?? ba??t ga?�pA� ta��ng A�oA�n xua��ng, ghe nha��n nha��p ca��a ng?� dA?n va��i nha�?ng ph?�??ng tia��n nh?� giA?ng l?�a��i, vA?i chA�ia�� A�a�? A�A?nh ba??t. VA� thA? va�� h??n lA� nha�?ng a�?ca?�n tha��a�? va��i A�a?�y A�a�� A�a�� ngha�? A�i cA?u cA? lA?ng.

Himcolin online thesaurus


CA? LA?ng lA� A�a?�c sa??n mia�?n TA?y mA?a n?�a��c na��i

CA? lA?ng cA? giA? tra�� kinh ta?? cao vA� tha��t th??m, ngon, giA�u cha??t dinh d?�a�?ng, Omega 3a�� nA?n A�?�a�?c cA?c bA� nA?i tra�? ra??t ?�a thA�ch, cha?? bia??n thA�nh nha�?ng mA?n ngon nh?� ha??p chanh, n?�a��ng sa??, chiA?n t?�??i, na??u chA?o (A�a?�u cA?), lA�m cha??, kho khA?, na??u canh chua lA? gianga��

CA? lA?ng ha??p chua��i


CA? lA?ng n?�a��ng A?n kA?m bA?n t?�??i, rau sa��ng

A�
VA�, A�a��c A�A?o h??n ca?? pha??i ka�? A�a??n mA?n cA? lA?ng kho khA?m. Cha?? bia??n mA?n cA? lA?ng kho khA?m ra??t da�� dA�ng. Tr?�a��c ha??t, cA? lA?ng mua a�Y cha�? la��a cA? cA?n t?�??i, con la��n cA�ng bA�o, ngon. DA?ng dao bA�n cha?�t A�uA?i, vA?y, ka�?, mA?c ba�? ha?�u vA� rua��t cA? (khA?ng cha?�t ba�? pha?�n mia��ng vA� rA?u cA?, vA� bA�o, dai ngon). VA� cA? nhia�?u nha��t, cA? mA?i tanh nA?n pha??i xa�� lA? cA? ba?�ng n?�a��c ca��t chanh (hoa?�c gia??m chua) vA� xa?? cA? nhia�?u la?�n va��i n?�a��c la??nh cho sa??ch. Ca??t cA? thA�nh 2, 3 khA?c (tA?y cA? la��n hay nha�?). KhA?m (th??m) ga�?t va�? ra��a sa??ch, cha?� lA�m t?�, ba�? cA?i, xa??t mia??ng (da?�y ca�? 5 ly) A�a�? sa?�n ra dA�a. Ka?? A�a??n, ba??c cha??o lA?n ba??p phi ma�? (da?�u), ta�?i, A�a?�u hA�nh lA? cho th??m cA?ng va��i gia va�� (mua��i + A�?�a�?ng + ba��t nga�?t) cho va��a kha?�u va�� ra��i A�a�� khA?m xa??t mia??ng vA�o xA�o cho gia va�� rA?t vA�o khA?m, xA?c ra dA�a.
A�

Cua��i cA?ng, la??i ba??c cha??o lA?n ba??p, phi hA�nh, ta�?i cA?ng gia va�� (n?�a��c ma??m + A�?�a�?ng + ba��t nga�?t + n?�a��c mA�u) cA?ng ma��t A�t n?�a��c lA? (A�ia�?u chA�nh n?�a��c sao cho nga?�p xA?m xa??p va��i cA? lA� A�a��). NA?m na??m cho va��a A?n ra��i tha?? cA? lA?ng (A�A? lA�m sa??ch) vA�o. Cha�? cA? sA?i vA�i la?�n, cho khA?m vA�o, vA� va?�n la��a liu riu cho A�a??n khi n?�a��c gia va�� rA?t vA�o, cA? na��t da lA� chA�n. Khi mA?c ra dA�a, nha�� thA?m ma��t A�t rau ca?�n tA�u xa??t khA?c vA� ma��t A�t tiA?u xay lA� xong.