Thịt bò viên sốt xì dầu

0
101

Thịt bò viên sốt xì dầu – Món ngon mỗi ngày với viên thịt bó thơm ngon hòa cùng nước sốt đậm đà của xì dầu và dứa.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò băm – 450g
  • Nấm mỡ bỏ chân, rửa sạch rồi băm nhỏ – 100g
  • Ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch, thái nhỏa – 1/4 quả
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ – Vài cọng
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn – 3 tép
  • Bột mỳ – 2 thìa canh
  • Muối, hạt tiêu –
  • Trứng –
  • Nguyên liệu làm nước sốt
  • Nước ép dứa – 6 thìa canh
  • Xì dầu – 5 thìa canh
  • Tỏi băm nhuyễn – 3 tép
  • Gừng băm nhuyễn – 1 lát
  • Đường – 3 thìa canh
  • Giấm – 2 thìa canh
  • Bột ngô – 2 thìa nhỏ
  • Rượu trắng – 1 thìa nhỏ

Hướng dẫn:

Bước 1: Học nấu ăn ngon cách làm thịt viên: Cho tất cá các nguyên liệu làm thịt viên vào 1 âu vừa, trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

Thịt bò viên sốt xì dầu 1

Bước 2: Chuẩn bị 1 khay nướng phết dầu ăn, nặn từng viên thịt rồi xếp lên khay nướng. Nếu không có lò nướng thì các bạn có thể đem rán trong chảo dầu.

Thịt bò viên sốt xì dầu 2

Bước 3: Bật lò nướng trước 10ph để làm nóng. Cho khay thịt viên vào, để ở 250 độ C trong khoảng 18 – 20ph để thịt bò sốt xì dầu có những viên thịt se mặt.

Thịt bò viên sốt xì dầu 3

Bước 4: Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào 1 bát con. Cho hỗn hợp vào 1 chảo con rồi đun đến sôi.

Thịt bò viên sốt xì dầu 4

Bước 5: Thả nhẹ nhàng viên thịt vào chảo đun, dùng thìa rưới đều nước sốt lên từng viên thịt, đun tầm từ 5 -7ph rồi tắt bếp, rắc chút vừng rang vào chảo. Múc món ngon mỗi ngày lên đĩa, ăn nóng với cơm.

Thịt bò viên sốt xì dầu 5