Cách làm bạch tuộc nướng sa tế ngon nhất

0
91

Bạch tuộc nướng sa tế đậm đà, cay nồng, vô cùng hấp dẫn. Hãy ghi nhớ cách làm bạch tuộc nướng sa tế ngon nhất tại nhà cùng Amthucquan.net

Nguyên liệu
– 1kg bạch tuộc tươi
– 1 hũ sa tế ớt
– Muối, hạt nêm
– Mật ong
– Muối ớt xanh (hoặc tương ớt) để ăn kèm
– Dụng cụ: lò than, vỉ nướng

Cách làm

Bước 1
Bạch tuộc mua về làm sạch bằng cách cắt bỏ phần mắt và phần ruột trong đầu, vò với muối, rửa sạch.

Cách làm bạch tuộc nướng sa tế ngon 1

Bước 2
Ướp bạch tuột với sa tế, một ít hạt nêm (không nên cho nhiều), 2 muỗng cafe mật ong, để cho gia vị thấm trong vòng 30 – 45 phút.

Cách làm bạch tuộc nướng sa tế ngon nhất 4

Bước 3
Cho bạch tuộc lên vĩ nướng, trở đều tay để bạch tuộc chín đều, không bị cháy khét.
Khi bạch tuộc chín vàng, có mùi thơm thì lấy bạch tuộc ra cắt từng miếng nhỏ, vừa ăn.

Cách làm bạch tuộc nướng sa tế ngon 2

Hướng dẫn cách làm bạch tuộc nướng sa tế ngon nhất, dễ làm nhất tại nhà

Bạch tuộc ăn với muối ớt xanh là tuyệt cú mèo, còn nếu không có loại muối ớt đó thì bạn có thể ăn kèm với tương ớt. Thêm một chút rau răm cho đậm đà hương vị.

Hoàn thành

Với cách làm bạch tuộc nướng sa tế ngon như trên, bạn sẽ chiêu đãi cả nhà món ăn ngon cuối tuần hấp dẫn và rất đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.