Cách làm gà kho gừng ngon tuyệt

0
107

Bạn đã có Cách làm gà kho gừng ngon tại nhà chưa? Vào bếp cùng Amthucquan.net để thực hiện món gà kho ngon tuyệt này.

Nguyên liệu làm gà kho gừng

– Gà: ½ con hoặc 500 gr
– Gừng: 1 củ to
– Muối, đường, nước mắm, dầu ăn, hành khô…

Cách làm gà kho gừng tại nhà

Bước 1

Gà rửa thật sạch, dùng kéo hoặc dao cắt thành từng miếng vuông nhỏ như bao diêm.

Bước 2

Gừng chia 2, ½ đập dập để ướp gà, ½ xắt sợi để cho vào trong quá trình nấu, hành tím đập dập.

Bước 3

Ướp gà với ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường, 1 muỗng café nước màu, gừng và hành đập dập, ướp trong khoảng 15-20 phút.

Bước 4

Gà sau khi ướp đủ thời gian, đem xào đến khi gà chín sơ với chút dầu ăn và hành khô phi thơm, thêm chút nước xâm xấp mặt và gừng xắt sợi để đun gà chín nhừ, để lửa nhỏ.

Bước 5: Khi nước ninh trong nồi hơi keo và sánh lại là gà đã chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn, nếu ăn được cay có thể thêm ớt.
Khi ăn rắc thêm chút mùi cho thơm.

Hoàn thành

Món gà kho gừng rất thích hợp với những ngày se lạnh, hay những ngày mưa đầu mùa. Còn gì ngon bằng miếng gà thơm ngon cùng vị cay cay ấm bụng của gừng. Với Cách làm gà kho gừngnày, bạn sẽ có thêm món ngon mỗi ngày cho gia đình mình.