Món ăn hấp dẫn nhất đây: Thịt heo quay giòn rụm

0
79

Mùi heo quay thơm lừng, miếng da heo giòn rụm, ôi chao, sao mà ngon quá, đố ai cầm lòng được trước món ngon này đó nha.

1. Nguyên liệu

– 300gr thịt ba chỉ
– Gừng, hành
– Đường, nước mắm, hạt tiêu, rượu trắng

2. Cách làm

– Cắt thịt thành từng khúc dài chừng 12cm rùi bỏ vào nồi luộc với 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng rượu trắng, hạt tiêu, hành lá và gừng. Và chỉ cần luộc chừng 8 phút thôi.

– Dùng dao, khía nhẹ các đường trên miếng thịt. Chú ý là đừng cắt rời miếng thịt nhé.

– Dùng tăm, xiên nhẹ lên toàn bộ phần bì rùi xát nhẹ một chút muối lên đó.

– Giờ thì bọc giấy bạc quanh miếng thịt và chỉ để lộ phần bì thôi.

– Sau đó, cho thịt vào lò nướng ở 220 độ C (khoảng 425 độ F) trong khoảng 15 phút – 20 phút hoặc cho đến khi thấy phần bì vàng như ý muốn là được.

Món ăn đã xong. Giờ bạn có thể dùng kèm với nước tương, nước mắm hay tương ớt, tùy theo sở thích.

Chúc các bạn ngon miệng.