Nhanh tay làm món trứng cuộn nhiều lớp thơm ngon

0
85

Món trứng cuộn nhiều lớp thơm ngon, vừa lạ, đẹp mắt lại dễ làm, rất tiện lợi cho những người bận rộn.

Cũng là trứng chiên, nhưng biến tấu một chút thì chúng ta có một món ăn là lạ mà quen quen. Nào, cùng Amthucquan.net làm món ăn ngon này.

Hướng dẫn cách làm trứng cuộn nhiều lớp

Nguyên liệu làm trứng cuộn nhiều lớp

– Trứng gà hoặc trứng vịt

– Hạt nêm, tiêu, 1 miếng chanh tươi

– Hành xanh

– Dầu ăn

Cách làm trứng cuộn nhiều lớp thơm ngon

– Trứng đập ra tô, nêm hạt nêm và tiêu, đánh thật kỹ. Hành xanh cắt nhỏ cho vào tô trứng, vắt nước cốt chanh vào tô trứng, đánh đều lại.

– Cho chút dầu ăn vào chảo cho nóng.

– Đổ 1/3 chỗ trứng vào chảo, để lửa vừa cho trứng chín đông lại. Dùng 1 cái xuỗng hoặc đũa cuộn tròn trứng lại.

– Để cuộn trứng này ở 1 góc chảo, đổ tiếp 1 lớp trứng mỏng nữa vào chảo, chờ đông lại thì cuộn tiếp, rán thêm vài giây nữa cho chín hẳn.

– Tiếp tục múc trứng vào chảo, rán lần lượt như vậy hết lớp này đến lớp khác, đến hết chỗ trứng thì thôi. Các lớp trứng đều nhau không quá dày hoặc quá mỏng là đẹp. Khi cuộn xong lớp cuối cùng thì bạn rán thêm khoảng 2 phút cho mặt trứng vàng rộm, thơm phức.

– Gắp trứng ra, cắt thành nhiều miếng, xếp lên dĩa ăn nóng. Thêm chút tương cà chua càng ngon hơn.

Hoàn thành

Món trứng cuộn nhiều lớp rất dễ làm phải không bạn? Cũng là trứng chiên nhưng với cách làm khác, chúng ta sẽ có món ăn như của Hàn Quốc vậy. Nếu bạn đang làm cơm hộp đem theo thì đây là sự lựa chọn tuyệt vời đó.

Chúc các bạn ngon miệng.