Thịt Cuộn Kiểu Hy Lạp

0
76

Hy Lạp nổi tiếng không chỉ với những danh lam thơ mộng mà còn chinh phục được hàng triệu con tim của những thực khách sành ăn. Chúng ta hãy cùng khám phá món thịt cuộn để cảm nhận một phần sự tinh túy của ẩm thực Hy Lạp.

Nguyên liệu

– 800gr thịt thăn
– 4 củ hành tây
– 1 củ cà rốt
– 160gr thịt hun khói
– 100gr bột chiên xù (bột cà mì)
– Một ít tỏi tây (lấy phần trắng)
– Một chút bơ, muối, hạt tiêu
Cách làm

 Bước 1:

– Trộn đều bột chiên xù với một thìa bơ và tỏi tây thái nhỏ.

Mách nhỏ:
Các bạn dùng bánh mì bóp vụn rồi nướng khô sẽ ngon hơn là bột chiên xù đấy!

Bước 2:

– Dùng búa đập cho miếng thịt mềm ra.
Bước 3:

– Cho hỗn hợp bột chiên xù và thịt hun khói lên miếng thịt thăn.

– Rồi cuộn lại và dùng chỉ buộc chặt.

Bước 4:
– Rán thịt cho vàng một chút. Món ăn sẽ ngon hơn khi thêm một chút bơ.

Bước 5:

– Đảo qua hành tây, cà rốt với một chút muối, hạt tiêu.

– Sau đó đổ đều lên trên thịt và cho vào lò nướng khoảng 20′ tùy cỡ to nhỏ của miếng thịt ở nhiệt độ 160 độ C.

Và chúng ta cùng thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Thịt vừa thơm vừa mềm…

Lại không bị béo!

Mà cuộn gì bên trong là tùy vào sở thích của bạn!

Làm hẳn miếng thịt lớn cho cả nhà cùng ăn nào!